IAIOS
Camiseta - Escudella
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ESCUDELLA
1 tros de costella de vedella
1 punta de costella de xai (brot del pit)
2 botifarres negres
2 botifarres blanques
2 talls de cansalada viada
1 careta de porc
1 tros de cua o d'os d'espinada 1 tros d'os de pernil
1 quarter de gallina
4 patates
2 pastanagues
1 branca d'api
1 xirivia / nap
1 porro
1 grapat de cigrons remullats 1/2 col
Pilota
300gr. galets de Nadal
sal
